매운 맛과 쫄깃한 면발

흔히들 LA한인타운에 제대로 된 짬뽕 맛집이 없다고들 이야기한다. 그러나 ‘중화루’는 다르다. 짬뽕의 새 역사를 써 나가는 중이다. 어느 새 LA를 방문하는 인플루언서들이 한 번쯤 ‘짱뽕 성지순례’를 하는 맛집으로 부상했다.

중화루 하면 딱 떠오르는 이미지는 ‘매운 맛’과 ‘쫄깃한 면발’이다. 다른 중화요리 전문점에서 단계적인 매운 맛을 선택한다면 중화루에서는 선택의 여지가 없다. 그냥 ‘불짬뽕’을 주는 대로 먹을 수도 있다. 에스더 백 대표의 이야기를 빌리자면 “중화루만의 차별화된 매운 맛을 맛볼 수 있도록 단계를 폐지했는데 한 번 먹으면 중독되는 맛일 뿐더러 짬뽕에 시원한 맥주를 곁들여 드시는 분들이 종종” 있다. 만약 매운 짬뽕을 못 먹는다면 ‘나가사키 짬뽕’도 있다.

타의 추종을 불허하는 직접 뽑은 ‘쫄깃한 면발’ 역시 찬사가 이어진다. 마지막 한 젓가락까지 쫄깃한 면발을 유지한다. 짬뽕이 아닌 짜장면을 먹게 되면 더 확실하게 면발의 장점을 발견하게 된다. 

중화루 음식은 ‘EBT’카드로도 먹을 수 있다. 경제적으로 어려워 외식 한 번 못 해보는 분들이라도 마음 편하게 중화요리를 맛볼 수 있다. 짜장면의 경우 단돈 9.99달러인데도 웬만한 중화요리집보다 넉넉한 양과 퀄리티가 호평을 받고 있다. 사실 중화루의 모든 메뉴들은 ‘넉넉하게 준다’는 인상을 준다.

주요 메뉴로는 짜장면, 짬짜면, 해물쟁반 짜장면, 짬뽕, 붕짬뽕, 순두부 짬뽕, 나가사키 짬뽕, 오징어 짬뽕, 새우 볶음밥, 짬뽕밥, 탕수육, 야끼만두 등 단품메뉴 외에 콤보 메뉴가 많다. 콤보메뉴로는 Combo 1 (짜장면 + 짬뽕 + 야끼만두), Combo 2(짜장면 + 짬뽕 + 탕수육), Combo 3(짜장면 + 짬뽕 + 깐풍새우), Combo 4(짬뽕 + 탕수육), Combo 5(짜장면 + 짬뽕 + 새우볶음밥), Combo 6(짜장면 + 탕수육)가 있다.

1월 1일을 제외하고 1년 365일 중 364일을 오전 10시30분부터 오후 10시(9시40분 메뉴 마감)까지 영업한다. 홈페이지를 이용해 선주문을 할 수 있고, 배달서비스도 한다.

주소 3122 W 8th St Los Angeles, CA 90005

웹사이트https://www.joonghwarula.com

문의 (213) 302-2551