"채식 위주, 간헐적 단식도"

전문가들 "따라 하면 안돼"

할리우드 스타 귀네스 팰트로<사진>가 뼛국물과 야채 위주로 구성된 자신의 식단을 '웰빙 건강식'으로 소개했다가 여론의 역풍을 맞고 있다. 

18일 연예매체들에 따르면 팰트로는 지난 13일 건강을 주제로 하는 팟캐스트 '디 아트 오브 빙 웰(The Art of Being Well)’에 출연해 자신의 웰빙 습관이라면서 "저녁을 일찍 먹고 간헐적 단식을 한다. 아침에는 혈당을 올리지 않는 커피를 마시고, 대개 낮 12시쯤 뭔가를 먹는다"고 소개했다. 이어 "점심으로는 수프를 정말 좋아하는데, 뼈를 끓인 국물을 즐겨 먹는다"고 밝혔다.

또 저녁 식사로 '팔레오 다이어트'(Paleo diet)를 고수한다면서 "많은 야채를 먹는다. 이것이 내 해독을 돕는 데 정말 중요하다"고 강조했다. '원시인 식단' 등으로 번역되는 팔레오 다이어트는 자연 그대로의 야채나 단백질로 구성된 식단을 말한다. 특히 탄수화물을 배제하는 식단으로 알려져 있다.

팟캐스트가 공개되자 팰트로의 식단이 충분한 영양소를 갖춘 건강한 식습관과는 거리가 멀고 대중에게 왜곡된 인식을 심어줄 수 있다는 비판이 잇따랐다.