페창가 뱀부 레스토랑에서 설날 특선요리로 준비한 킹크랩 태풍. 

페창가 유명 셰프 직접 준비

오는 2월 13일까지만 서비스

페창가 리조트 카지노가 설날 특선요리 및 음료를 선보인다. 가족 만찬이나 비즈니스 오찬용으로 대접하기에 안성맞춤이다. 셰프들이 직접하는 특선요리는 Bamboo, Blazing Noodles, 그리고 Umi Sushi & Oyster Bar에서만 만나볼 수 있다.

Umi의 Kiyo Ikeda 셰프가 준비한 랍스터 쓰리웨이(Lobster Three Ways, 98달러)와, 닭고기가 들어간 찰밥(Sticky Rice Stuffed Chicken, 58달러), 그리고 장어연잎쌈(Eel Lotus Wrap, 42달러)은 새로운 차원의 만찬 경험을 선사할 것으로 보인다.

Bamboo의 Marie Surakul 셰프는 부가 늘어난다는 의미가 담긴 통생선 찜요리(Steamed Whole Fish, 98달러)와 소고기 안심장수면(Long-Life Noodles with Beef Tenderloin, 38달러)을 선보인다. Blazing Noodles에서는 여덟 개의 전통 아시안요리를 준비했다. 붉은 도미튀김(Fried Red Snapper)부터 매운 XO 소스 양고기볶음(Stir-fry Lamb Meat with Spicy XO Sauce)까지, 특별 요리들의 가격대는 22~92달러 사이다. Blazing Noodles, Bamboo 그리고 Umi의 설 특선 요리들은 2월 13일까지만 판매된다.

Umi Sushi & Oyster Bar는 사전예약이 권장되며, 웹사이트(www.Pechanga.com/eat)나, (951)770-8504번으로 전화해 예약할 수 있다.

설 특선음료인 5 Spice Old Fashioned 칵테일은 전문가가 직접 개발한 것으로, 5개의 맛은 각각 5개의 원소(나무, 불, 지구, 물, 쇠)를 의미하는데, 이는 영원히 지속되는 행운과 재물을 상징한다. Acorn, Corner 또는 Round Bars를 방문하면 이 특별한 칵테일을 12.75달러에 맛볼 수 있다.